Une bonne pratique pour : arrêter les traitements chimiques au jardin faire des économies utiliser des plantes qu’on a parfois dans son jardin et qu’on dirait vite « mauvaises herbes », alors que… Beaucoup de plantes peuvent être utilisées On peut retenir : l’ortie pour ses propriétés multiples : engrais pour le jardin grâce à […]
Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 5 bonnes poignées d’orties (500 g) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon 4 ou 5 pommes de terre (500g) 15 cl de crème fraîche Préparation : Cueillez avec des gants 5 bonnes poignées d’orties […]
L’ortie (Ortie dioique ou urtica dioica) est haute de 40 à 100 cm. Ses tiges sont couvertes de poils dressées et non ramifiées. Ses feuilles sont grandes, opposées, ovales, dentées, et urticantes. Cette vivace fleurit de juin à octobre. Elle héberge un puceron qui attire les auxiliaires qui s’en nourissent. Plus de cent espèces d’insectes […]